Пројекат „Удахни нови почетак“, које под покровитељством Министарства за омладину и спорт спроводи Удружење националних мањина „Голубица“из Новог Сада , намењено је ромској популацији, превасходно младима који живе у неформалним и формалним ромским насељима. У овом Удружењу истичу да је суштина у едукацији која се односи на унапређење квалитета живота, а посебно на здравствено-васпитном раду чији је циљ препознавање и спречавање обољења плућа и дисајних органа. Превентивне радионице и предавања реализују се у ромским насељима, где су овога пута као циљна група млада популација, будући да су управо они препознати као генерације која рано почиње да пуши, и не придаје довољну пажњу здравим стиловима живота. Приступ у раду је интердисциплинарни са мноштвом практичних радионица које се нуде младима, а све уз поделу бесплатних јабука под слоганом „Јабука уместо цигарете“. Избор на јабуку је логичан и очекиван с обзиром на то да је она симбол здравља и да вековима, осим општепознатих бројних храњивих вредности, има и митолошка значења у ромској популацији.
